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      紅棗的保質期是多久,夏天干紅棗怎么保存不生蟲

      我們都知道,吃紅棗對身體有好處。不過紅棗營養價值高,很容易招蟲。那么干紅棗怎么保存不生蟲?接下來和小編了解下!

      紅棗的保質期是多久 夏天干紅棗怎么保存不生蟲

      紅棗的保質期是多久

      紅棗是有一定的保質期的,它保質期的長短主要跟保存的方式,還有紅棗不同種類來決定,如果保存不好放在空氣比較潮濕的地方,紅棗有可能三四天就會發霉變質,如果保存得比較良好,經常放在通氣通風干燥的地方,一般紅棗保存一兩年都是沒有問題的,但是需要注意的是,紅棗不能保存得過久,因為保存的越久的紅棗,它的營養成分,已經在慢慢的流失,還有它其中的含糖量也會變高,也容易變質。

      一般來說,袋裝干紅棗保質期為24個月,散裝紅棗無論軟硬,只要棗子沒清洗,放在陰涼干燥通風的地方,溫度最好控制在1度到10度,一般情況下能放10個月左右。在干紅棗的保質期間,也要經常留意是否有出現變質。如果紅棗的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末,就說明該棗子已被蟲蛀過,掰開紅棗可看到肉核之間有蟲屎存在。紅棗最怕高溫和潮濕,易出漿、生蟲發霉。因此,干紅棗保存一定要放在陰涼干燥處。

      過期的紅棗有什么用

      過期的紅棗可以高溫煮粥,所謂過期就是過了廠家承諾的保證期限,食品的保證期限都很短,這是因為廠家不敢保證太長時間,實際上很多產品過了有效期之后只要保存得好,都還可以繼續保存幾個月質量不會發生改變,若真的質量發生了改變可以煮粥或者煲糖水。

      紅棗的保質期是多久 夏天干紅棗怎么保存不生蟲

      夏天干紅棗怎么保存不生蟲

      紅棗好吃營養價值高。但是時間久了容易生蟲子。不好保存。還有核桃這些干果。

      先用沸水焯一遍,迅速撈出,瀝干水分后曬?梢詺缂t棗中的細菌,放在密封罐中保存。第二種用帶蓋子的陶瓷罐子,把紅棗放進去,薄薄放一層鹽,蓋子密封,食鹽可以殺菌。防止紅棗生蟲子。

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      紅棗每天吃幾顆合適

      俗話說,“一日吃三棗,一輩子不顯老”。健康吃法每天堅持吃3個!紅棗,含有豐富的營養物質和多種微量元素。它含有的維生素C比蘋果、梨、葡萄、桃等水果均高,還含有維生素P、維生素A、B族維生素等,十分有益于人體健康,因此紅棗又有“天然維生素”的美譽。

      吃紅棗的好處

      改善腸胃不佳:在胃腸道功能不佳、蠕動力減弱及消化吸收功能差時,就很適合常吃紅棗。

      富含天然維C:紅棗含有豐富的蛋白質、脂肪及多種維他命,尤其所含的維他命C量,幾乎居眾水果之冠。因此紅棗可以說是天然維他命丸。最特別的是紅棗含有環磷酸腺甘(CAMP),能擴張冠狀動脈,增強心肌收縮力。

      緩解緊張煩亂:在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期癥候群時,中醫的處方常配加紅棗,主要是紅棗有鎮靜作用。

      預防癌癥:紅棗成份中維他命C含量很高,而且含有環磷酸腺甘及山楂酸等成份,經過研究證實,以上三者均含有抑制癌癥的效果。

      大棗常被用于預防鉛中毒,治療夜盲癥、頭發枯干、皮膚粗裂、心情煩躁、記憶力減退、失眠癥、眼底出血以及皮膚紫癜等。近年來研究表明,大棗中的山楂酸具有明顯的抗癌作用,所以常食大棗有助于預防和治療腫瘤。

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